heimwee.info

… powered by Holland at Home

Appelpannenkoeken

Zin in een heerlijke oer-Hollandse traditie? Maak dan vanavond appelpannenkoeken!

Ingrediënten:
1 pak Koopmans pannenkoekenmix
7 dl water
4 zure appels (bv. Goudrenetten)
kaneel
poedersuiker
schenkstroop

Bereiding:
Maak het pannenkoekenbeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schil daarna de appels, verwijder de klokhuizen en snijd de appels in dunne ringen zodat je een dunne cirkel krijgt met een gaatje in het midden. Verhit een beetje boter in een koekenpan en schep met een soeplepel wat beslag in de pan. Leg de appelringen direct op het beslag en bak de pannenkoek vervolgens op een laag vuur tot deze aan de bovenkant is gestold. Leg dan een groot bord op de koekenpan en keer de pannenkoek om op het bord. Doe opnieuw wat boter in de pan en schuif nu de pannenkoek vanaf het bord in de pan en bak de pannenkoek aan de andere kant goudbruin. Besprenkel de pannenkoek met een beetje kaneel en serveer hem met (poeder)suiker en schenkstroop.

Eén reactie op “Appelpannenkoeken

  1. Pingback: Variëren met… pannenkoeken! | heimwee.info

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: