heimwee.info

… powered by Holland at Home

Ontbijtkoek

Wist je dat je ontbijtkoek ook zelf kunt maken? Hier kun je lezen hoe je dat doet!

Ingrediënten:
250 gram zelfrijzend bakmeel
2,5 dl melk
100 gram bruine basterdsuiker
5 flinke eetlepels honing
2 tl kaneel
2 kruidnagels, fijngemalen
½ tl nootmuskaat
snufje zout

ontbijtkoek

Bereiding:
Verwarm de oven voor op 160 C. Neem een cake- of broodblik en vet deze in met boter. Zeef het zelfrijzend bakmeel en doe deze in een kom, samen met de kaneel, gemalen kruidnagel, nootmuskaat en het snufje zout. Roer vervolgens de basterdsuiker, honing en melk erdoor en maak hier een klontvrij beslag van. Giet het beslag vervolgens over in de vorm en dek deze af met een velletje bakpapier dat is ingevet met boter. Plaats de bakvorm op het onderste rek van de oven en bak de ontbijtkoek 45 minuten. Neem dan de vorm voorzichtig uit de oven en haal het velletje bakpapier eraf. Bak nu de ontbijtkoek nogmaals 30 minuten, totdat deze gaar en mooi bruin is. Laat de ontbijtkoek afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt. Snijd de ontbijtkoek in plakjes en besmeer elk plakje royaal met echte boter.

Eén reactie op “Ontbijtkoek

  1. clemmie
    04/02/2015

    hoop dat het lekker is

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: