heimwee.info

… powered by Holland at Home

Vissoep met lentegroenten

Deze vissoep smaakt lekker fris door de verse lentegroenten. Lekker met knapperige croutons en peterselie.

Ingrediënten:

2 blokjes visbouillon (voor 1 liter)
1 zakje verse fijne soepgroenten
150 gram doperwten
1 zakje Calvé croutons
200 gr gerookte kabeljauw
1 plukje verse fijngesneden peterselie

vissoep

Bereiding:

Breng de visbouillonblokjes met 1 liter water aan de kook en voeg vervolgens de soepgroenten en doperwten toe. Laat de soep 5 minuten koken en snijd ondertussen de kabeljauw in kleine stukjes. Voeg vervolgens de kabeljauw toe aan de soep en laat deze dan nogmaals in 5 minuten gaarkoken. Serveer de soep in een diep bord en garneer het met croutons en verse peterselie.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: