heimwee.info

… powered by Holland at Home

Tjap Tjoi

Tjap tjoi is een van de populairste gerechten bij de ‘Hollandse Chinees’. Geen Hollands Chinees restaurant in de buurt? Maak dan gewoon zelf je eigen Tjap Tjoi!

Ingrediënten:

250 g kipfilet
1 pakje Conimex mix voor Tjap Tjoi
500 g Chinese groentemix
1 el zonnebloemolie

tjap tjoi

Bereiding:

Snijd de kipfilet in dunne reepjes. Verhit vervolgens een scheutje zonnebloemolie in een braadpan of wok, bak de kipfiletreepjes op hoog vuur en onder voortdurend omroeren door tot ze goudbruin en gaar zijn en haal ze vervolgens uit de pan. Doe nu de groentemix in de pan en bak deze op een hoog vuur enkele minuten goed door. Strooi nu de mix voor Tjap Tjoi over de groentemix en giet er ca. ½ liter water bij. Laat het geheel nog 5 minuten zachtjes doorkoken en voeg vlak voor het opdienen de kipfiletreepjes weer toe. Serveer de Tjap Tjoi met rijst en knapperige kroepoek.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: