heimwee.info

… powered by Holland at Home

Appelcake

Soms heb je gewoon zin om je gezin en/of jezelf eens op iets speciaals te trakteren. Een typisch Hollandse traktatie is appelcake, dat heerlijk smaakt bij een kopje thee of koffie.

Ingrediënten:

1 pak Honig mix voor cake
150 gram roomboter
4 eieren
50 ml melk
3 appels
poedersuiker (optioneel)

appelcake

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 160 C, schil de appels en snijd ze in dunne plakjes. Doe vervolgens de roomboter in een beslagkom en klop deze met een mixer zacht en romig. Voeg nu de cakemix, eieren en melk toe en klop dit met de mixer tot een glad en luchtig beslag. Doe het beslag in een cakevorm en duw alle plakes appel erin. Zet de cakevorm in het midden van de oven en bak hem in ca. 1 uur gaar. Laat de cake als deze gaar is enkele minuten afkoelen voordat je de cakevorm verwijdert en strooi voor het serveren eventueel wat poedersuiker over de cake.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: