heimwee.info

… powered by Holland at Home

Varkenshaas met mosterdsaus

Als je na een lange dag hard werken door regen en wind naar huis moet fietsen kun je daarna wel iets stevigs gebruiken: varkenshaas met mosterdsaus bijvoorbeeld!

Ingrediënten:

600 gram varkenshaas
4 eetlepels Groninger mosterd (of een andere pittige mosterd)
50 gram boter of margarine
1 el witte wijnazijn

varkenshaas.jpg_500x330

Bereiding:

Verwarm de oven voor op 180 C. Snijd de varkenshaas in 4 stukken en besmeer beide zijden royaal met mosterd. Verhit vervolgens de boter of margarine in een koekenpan en braad de varkenshaasjes aan tot ze aan de buitenkant goudbruin zijn. Voeg vervolgens een eetlepel water en een eetlepel witte wijnazijn toe en bak de varkenshaasjes nog enkele minuten in de saus die ontstaat. Schep de varkenshaasjes vervolgens over in een ovenschaal, giet de saus er overheen zet de ovenschaal 15 minuten in de oven. Lekker met gebakken aardappelen en gekookte bloemkool in witte saus.

Eén reactie op “Varkenshaas met mosterdsaus

  1. Pingback: AGV’tje bij meeste Nederlanders favoriet | heimwee.info

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: