heimwee.info

… powered by Holland at Home

Rendang

Houd jij ook zo van het heerlijke Indonesische rendang? Je kunt dit pittige stoofgerecht ook zelf thuis maken, met behulp van dit eenvoudige recept.

Ingrediënten

500 g magere runderlappen
1 ui
1 pakje Conimex Boemboe Rendang Vlees
2 el zonnebloemolie

rendang

Bereiding

Snipper de ui en snijd de runderlappen in blokjes. Verhit vervolgens de zonnebloemolie in een wok of braadpan en fruit hierin de uisnippers tot ze glazig zien. Schep dan de blokjes rundvlees erbij en bak deze rondom aan. Voeg daarna de boemboe en 300 ml water toe, breng het geheel al roerend aan de kook en laat het geheel ongeveer 1 uur gaar sudderen op een laag pitje met de deksel op de pan. Haal de laatste 10 minuten de deksel van de pan en laat de rendang inkoken. Lekker met witte rijst, atjar tjampoer, seroendeng en kroepoek.

Lees je dit artikel liever in het Engels? Breng dan eens een bezoekje aan onze Engelstalige zusterblog Dutch Community, speciaal bestemd voor Nederlandse emigranten die Engels als moedertaal hebben en expats die in Nederland wonen of daar gewoond hebben en heimwee hebben naar Nederland.

Eén reactie op “Rendang

  1. ronald hijman
    23/03/2015

    ja lekker, conimex boemboe rendang vlees, dat kun je ook overal ter wereld kopen, zou leuk zijn het boemboerecept te hebben 😉

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: